Кускус с сухофруктами по?восточному как простой десерт на каждый день

Поначалу кажется, что сладкий финал блюда сложен только для особых поводов на деле всё проще: кускус рядом с медом и орехами превращается в лёгкий десерт, который не перегружает вечер. Небольшая задержка во времени подготовки возвращается круговоротом вкусов: сухофрукты набирают аромат коньяка, кускус становится пушистым, а медовый сироп добавляет мягкую сладость.

Как подобрать основу

Классический кускус берёте к столу вместе с тёплой водой и немного сливочного масла. Важно, чтобы крупа распушилась и впитала аромат масла, не превращаясь в тяжёлую массу.

Сухофрукты и специи

Изюм, курага и чернослив дают фруктовую гамму, подчёркнутую гвоздикой и бадьяном. Эти специи не перегружают вкус, а добавляют тонкую восточную ноту.

Сладость и финал

Медовый сироп соединяет элементы в целостное лакомство. Уваривание сиропа в сотейнике усиливает глубину вкуса и делает текстуру более бархатистой.

Если кускус заменить пшённой крупой, блюдо продолжит сохранять характер десерта за счёт медовой сладости и фруктовой начинки.

Приятного аппетита!