Ароматная капуста с курицей и овощами: легкий рецепт для духовки

5 февраля 2026, 11:44

Когда кулинарные хлопоты начинают утомлять, отличным вариантом станет приготовление второго блюда в духовке. По этому рецепту капуста получается сочной и насыщенной, а куриное мясо привносит в блюдо незабываемый вкус. Используйте любую часть курицы, которая есть под рукой грудку, бедра или даже крылья. Количество лука и моркови можно регулировать по вашим предпочтениям, добавляя больше, если хотите больше сладости и аромата.

Для удобства, капусту можно полностью завернуть в фольгу, а можно просто накрыть форму крышкой. Интересно, что в этом рецепте не требуется растительное масло, однако, при желании, его можно добавить для улучшения текстуры и вкуса. Блюдо прекрасно подается в горячем виде, а свежая зелень станет отличным украшением, хотя без нее оно тоже будет не менее вкусным.

Ингредиенты

  • Капуста 1 кг
  • Куриное мясо 1 кг
  • Помидоры 500 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Хмели-сунели 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 2 щепотки
  • Соль по вкусу

Приготовление

  • Куриную грудку нарезать крупными кусками, промыть и выложить в глубокую миску.
  • Помидоры пюрировать до гладкой консистенции и выложить в миску с курицей, перемешать и оставить на 30 минут для маринования.
  • Застелить форму для запекания фольгой, затем выложить мясо. Если фольгу не использовать, просто поместить мясо в форму.
  • Лук и морковь нарезать по своему усмотрению и выложить на курицу.
  • Капусту нарезать полосками и распределить поверх овощей. Приправить солью, перцем и хмели-сунели. При желании добавить немного растительного масла.
  • Закрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180C духовку на 40-45 минут. По истечении времени, достать и аккуратно перемешать.

    • Блюдо готово! Оно удивительно вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

    Источник: Кухонный сумбур
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru