Нежный яблочный пирог с вишней: вкусный рецепт для чаепития

Яблочный пирог всегда был любимым лакомством на столах многих семей. Сегодня предлагается освежить традицию, подготовив аппетитную шарлотку с добавлением замороженной вишни, которая придаст блюду яркость и особый вкус, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".

Ингредиенты для идеального пирога

• Мука около 330 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 150 г
• Сметана 100 г
• Яйца 3 шт.
• Яблоки 4 шт. (примерно 600 г)
• Разрыхлитель теста 2 ч. л.
• Ванильный сахар 8 г
• Соль по вкусу
• Замороженная вишня 100 г
• Миндаль 20-30 г (для посыпки)

Этапы приготовления

Для приготовления пирога понадобится стандартная посуда и немного времени. Сначала в глубокой миске нужно тщательно смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, используя миксер на протяжении 3-4 минут.

Затем по одному ввести яйца, продолжая взбивать массу в течение еще одной минуты после каждого добавления. После этого влить сметану и аккуратно перемешать все ингредиенты.

Далее добавить половину муки и разрыхлитель, снова все тщательно перемешать. Затем всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто, которое даст ощущение густой сметаны. Яблоки нарезать кубиками и добавить в тесто, аккуратно вмешать и добавить 100 г замороженной вишни без предварительной разморозки.

Готовое тесто выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность с помощью лопатки и посыпать сверху миндальными лепестками. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.

Этот яблочный пирог с вишней станет отличным дополнением к любому чаепитию, радуя вкусом и аппетитным ароматом!