Теплый кусочек счастья: как приготовить идеальную ачму с сыром

Теплый кусочек счастья: как приготовить идеальную ачму с сыром
Теплый кусочек счастья: как приготовить идеальную ачму с сыром

Ачма — это не просто блюдо, а настоящее чудо, которое способно поднять настроение в любой ситуации. Универсальный рецепт подойдет как для дружеских посиделок, так и для перекуса в дороге. А в сочетании с сырами, этот шедевр подарит вам максимум вкуса без лишних хлопот.

Что необходимо для создания этого кулинарного шедевра?

  • Два больших лаваша (300 г каждый)
  • 300 г адыгейского сыра
  • Три столовые ложки тертого твердого сыра
  • 300 г кефира или мацони
  • Два куриных яйца
  • Соль и перец по вкусу

Время на приготовление: 30 минут

Пошаговый процесс приготовления с уютом и любовью

  • Подготовка сыра: Натрите адыгейский сыр и твердый сыр на крупной терке. Не забудьте оставить немного твердого сыра для завершающего штриха.
  • Приготовление заливки: Взбейте яйца с кефиром или мацони до получения однородной текстуры. Приправьте по вкусу, но будьте осторожны с солью и перцем.
  • Форма для запекания: Выберите форму диаметром около 20 см. Уложите лаваш на дно крест-накрест, оставляя края свисать. Смажьте основу заливкой.
  • Сборка ачмы: Посыпьте первым слоем адыгейским сыром, затем добавьте немного твердого. Накройте следующим лавашем и повторяйте процесс, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой закройте свисающими краями лаваша, создавая "одеяло".
  • Заливка верхнего слоя: Пролейте оставшуюся яичную массу сверху, чтобы она пропиталась.
  • Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте в течение 10 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева, затем еще 10 минут при конвекции.
  • Подача: Дайте ачме немного остыть, нарежьте на порции и зовите близких к столу!

    • Ароматный и сырный шедевр станет настоящим центром притяжения за обеденным столом, наполняя дом теплом и уютом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Топ

      Лента новостей