Салат «Графский» с куриной грудкой и черносливом

16 февраля 2026, 13:02

Салат Графский это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для тех, кто ценит изысканный вкус. В нем удачно объединяются нежная куриная грудка, сладкий чернослив и хрустящие орехи, создавая гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным никого на вашем праздничном столе.

Ингредиенты

Для приготовления салата (на 4 порции) понадобятся следующие продукты:

  • Куриная грудка 1 шт. (примерно 400 г)
  • Чернослив без косточек 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Твердый сыр (например, голландский) 150 г
  • Чеснок 1-2 зубчика (по желанию)
  • Майонез (или сметана, йогурт) для заправки
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление

Процесс создания этого салата состоит из нескольких простых этапов:

  • Куриная грудка: Отварить куриную грудку в подсоленной воде до полной готовности (примерно 25-30 минут). Остудить и нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  • Чернослив: Замочить чернослив в горячей воде на 10-15 минут, после чего нарезать тонкой соломкой.
  • Орехи: Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде до появления аромата, остудить и крупно нарезать.
  • Яйца: Отварить яйца вкрутую (8-10 минут после закипания), остудить, очистить и натереть на крупной терке.
  • Сборка: В глубоком салатнике укладывать слои, начиная с куриной грудки, слегка посоленной и поперченной. Чередовать с черносливом, половиной орехов, натертыми яйцами и майонезом. Завершить слоем сыра с добавлением чеснока и оставшимися орехами.
  • Украсить: Сверху украсить зеленью или полосками чернослива, дать настояться в холодильнике 1-2 часа.

    • Для улучшения вкуса можно запечь грудку в духовке со специями или заменить грецкие орехи на кешью. Таким образом, получится уникальная версия этого блюда, которое приятно удивит вас и ваших гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Бодрый Баран
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru