Зеленый борщ со щавелем: весенние акценты на вашем столе

17 февраля 2026, 20:07

Зеленый борщ со щавелем это не просто традиционный суп, а настоящее весеннее блюдо, способное обрести сердца многих гурманов. Подобное сочетание свежести щавеля и пропаренного яйца обещает подарить неповторимый вкус, который идеально подойдет для теплых дней, пишет Еда от ШефМаркет.

Время для кулинарных экспериментов

Приготовление этого супа не займет много времени. Всего 15 минут подготовок и еще 30 минут на готовку и на вашем столе появится отличное первое блюдо для всей семьи.

Необходимые ингредиенты

  • Щавель 1 большой пучок
  • Картофель 3-4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вода 2,5 литра
  • Яйца 2-4 шт.
  • Укроп и петрушка по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло (сливочное или растительное) для обжаривания
  • Сметана для подачи

Этапы приготовления

Приступая к процессу, стоит соблюдать несколько простых шагов:

  • Нарезать картофель небольшими кубиками.
  • Мелко нарезать морковь и лук.
  • Промыть и мелко нарезать щавель.
  • Укроп и петрушку измельчить.
  • Отварить яйца, охладить и нарезать.
  • На сковороде обжарить лук и морковь до мягкости.
  • Добавить картофель и залить водой, варить до полуготовности.
  • Включить щавель и готовить еще 5-7 минут.
  • Приправить по вкусу, добавить зелень.

    • Красивое оформление из порций борща, ароматное вареное яйцо и щепотка сметаны добавят блюду уютной тепла и уникальности. Этот борщ идеально подходит для весеннего стола, придавая ему нотки свежести и легкости.

    Не упустите возможность насладиться зелёным борщом, он не только вкусен, но и полезен, благодаря щавелю, который богат витаминами и обладает освежающим вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru