Как использовать остатки лаваша: Рецепт аппетитной ачмы
Многие сталкиваются с проблемой остатков лаваша, которые остаются после готовки. Однако из таких обрезков можно создать нечто удивительное, например, ПП ачму — ароматный пирог с сыром, который станет отличным вариантом завтрака.
Калорийность и питательные вещества:
КБЖУ на 100 гр: 153/12.1/5.2/14.2
Ингредиенты для ачмы
Творог 1% — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Молоко 1.8% — 150 г
Сыр сулугуни — 100 г
Лаваш бездрожжевой — 150 г
Соль по желанию (по вкусу)
Приготовление шаг за шагом
В глубокой миске соединяют творог, яйца, молоко и соль (если используется). Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
Сыр натирается на крупной терке и добавляется в творожную смесь. Важно хорошо перемешать, чтобы сыр равномерно распределился.
Лаваш рвется на небольшие кусочки или нарезается, в зависимости от предпочтений. Эти кусочки добавляются в массу, которая снова тщательно перемешивается, чтобы не осталось сухих компонентов.
Полученная смесь выкладывается в форму диаметром 15 см и запекается в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 35-45 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от модели духовки — важно дождаться, пока верх не подрумянится.
После выпекания ачму следует аккуратно извлечь из формы при помощи тарелки, предварительно проходя по краям силиконовой лопаткой, чтобы избежать прилипания.
Подавать лучше всего в теплом виде, когда ачма остается сочной и ароматной. С течением времени она немного осядет, но вкус останется неизменным.
