Новый 2026 год проходит под знаком Лошади — символа динамики, щедрости и жизненной энергии. Салаты являются главным акцентом праздничного стола, ведь они не только вкусные, но и запоминаются надолго. В нашем обзоре — 15 удивительных рецептов, которые подойдут для ваших новогодних угощений.
Классические и современные композиции
Подготовлены различные варианты салатов: от проверенных временем классиков до современных интерпретаций. Все рецепты представлены с детальным описанием и использованы доступные ингредиенты, так что готовить их легко даже без опыта.
1. Мимоза с горбушей
Невероятная классика новогоднего стола. Для приготовления возьмите:
- 1 банку консервированной горбуши
- 4-5 яиц
- 1 луковицу
- 80 г сливочного масла
- 100 г сыра
- майонез, укроп, зерна граната для украшения
Приготовление: яйца отвариваются, лук нарезается кубиком и при необходимости обдается кипятком. Горбуша разбивается вилкой, сыр трем, а замороженное масло распределяется по слоям. Салат собирается послойно, начиная с белков.
2. Салат «Венок» с руколой и красной рыбой
Идеальный вариант для Лошади с легкостью и красивой подачей. Вам понадобятся:
- Пакет рукколы
- 100 г слабосолёной красной рыбы
- 8-10 помидоров черри
- Авокадо, оливки без косточек
- Заправка: оливковое масло, горчица, лимонный сок, соль, перец
Салат легко готовится. Все ингредиенты нарезаются и собираются в виде венка, поливаются заправкой.
3. Яркий салат с курицей и апельсином
Насытите свой стол яркими цветами! Для него потребуются:
- 200 г копчёной куриной грудки
- 4 яйца
- 150 г сыра
- 1 апельсин
- клюква и розмарин для украшения
Процесс приготовления прост: все ингредиенты нарезаются и укладываются слоями, добавляя акценты с помощью клюквы.
Эти три варианта можно комбинировать, чтобы создать красивое и разнообразное угощение. Вдыхая атмосферу праздника, Лошадь тем более благоволит тем, кто готовит с любовью.
