Вдохновляющее фрикасе из курицы: просто и вкусно

Вдохновляющее фрикасе из курицы: просто и вкусно

Простой и аппетитный рецепт

Фрикасе из курицы — это не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное блюдо. Оно идеально подходит как для буднего ужина, так и для праздника. Вот как можно легко его приготовить, следуя нескольким простым шагам.

Ингредиенты и подготовка

  • Морковь: одна крупная, натертая на крупной терке.
  • Чеснок: несколько зубчиков, мелко нарезанных.
  • Куриная грудка: филе, порезанное на крупные куски.
  • Оливковое и сливочное масло: основные масла для жарки.
  • Мука: для обсыпки курицы.
  • Сливки: 200 мл, для заливки.
  • Специи: соль и перец по вкусу.

Приготовление фрикасе

  • Начать с моркови: тщательно помыть и натереть на крупной терке. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить морковь с чесноком до золотистого цвета.
  • Тем временем подготовить куриную грудку, нарезав ее на равномерные кусочки. На отдельной сковороде растопить сливочное масло, обвалять курицу в муке и обжарить до красивой золотистой корочки, примерно 5–7 минут.
  • Переложить курицу в форму для запекания, смешать с обжаренной морковью, посолить и поперчить. Залить все сливками и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Сливки слегка загустеют, а овощи и мясо впитают ароматы.
  • Подача и гарнир

    Фрикасе подают горячим, сразу после приготовления. Оно прекрасно сочетается с рисом, который отлично дополняет блюдо своей нейтральной текстурой и вкусом. Через некоторое время можно попробовать добавить свои любимые специи или дополнительные овощи для разнообразия!

    Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром и открывайте для себя новые гастрономические горизонты!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей