Нежные сырные кето маффины с черри: идеальный выбор для любого времени года

27 февраля 2026, 07:50

Сырные кето маффины — настоящая находка для гурманов, которые ценят легкость и оригинальный вкус. Эти мини-шедевры прекрасно подходят как для сервировки горячими, так и холодными. Их мягкая текстура и воздушность сделают любой прием пищи особенным!

Ингредиенты для вашего шедевра

Яйца — 2 шт.
Сметана (20%) — 200 г.
Полутвердый сыр — 30 г.
Миндальная мука — 160 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л. или по вкусу.
Помидоры черри (мелкие, чуть больше черешни) — по количеству маффинов (около 7 штук).

Приготовление: шаг за шагом

Сначала взбейте яйца и смешайте их со сметаной до однородной массы.

Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к яично-сметанному составу.

Смешайте миндальную муку, соль и разрыхлитель в отдельной емкости.

Соедините все ингредиенты, замешивая тесто — оно должно быть немного жидким, как густая сметана.

Разложите тесто по формочкам для маффинов и аккуратно поместите в середину по одной помидорке черри.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов до появления румяной корочки.

После выпекания дайте маффинам немного остыть и извлеките их из формочек.

Эти сырные кето маффины с черри — великолепная находка для перекуса или легкого ужина. Они понравятся всем, кто следит за своим рационом и ценит вкусные блюда. Угощайте себя и близких!

Источник: Кето рецепты от Елены Караевской