Нежное мясо, тушеное с луком и уникальными специями

Тушеное мясо с луком - это настоящий кулинарный шедевр. Оно прекрасно сочетается с картофельным пюре или другими гарнирами, создавая гармоничное и сытное блюдо, пишет Кулинарный блог Галины Кундиус.

Ингредиенты для приготовления

• 1 кг свинины
• 3 средних лука
• 1 ст. ложка муки
• 1 ст. ложка томатной пасты
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3 дольки чеснока
• 2 лавровых листа
• Зелень по вкусу

Этапы приготовления тушеного мяса

Этот рецепт передается из поколения в поколение и пользуется популярностью еще со времён советов. Нежное мясо с насыщенным вкусом обязательно понравится всем членам семьи.

1. Свинину следует хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Это поможет сохранять сочность и аромат мяса.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами, а чеснок пропустить через чесночницу или мелко нарезать.

3. Кусочки свинины отправляют в миску, добавляют соль, перец, соевый соус, растительное масло и чеснок. Все тщательно перемешивают и оставляют на час для маринования.

4. На сковороде разогревают растительное или сливочное масло и обжаривают подготовленный лук до золотистого цвета.

5. К мясу добавляют муку, перемешивают и выкладывают массу на обжаренный лук. Обжаривают несколько минут, затем заливают горячей водой и добавляют томатную пасту и лавровый лист.

6. После закипания уменьшают огонь и тушат мясо до готовности, примерно около часа, периодически помешивая.

Когда мясо станет мягким, готовое блюдо посыпают зеленью. Это придаст не только свежий вкус, но и красивый вид.

Приятного аппетита!

Этот простой, но очень вкусный рецепт непременно станет одним из любимых. Не забудьте поделиться своими впечатлениями!