Торт "Наполеон" это настоящее кулинарное чудо, состоящее из слоеного теста и нежного заварного крема. Он отличается не только утончённым вкусом, но и простотой в приготовлении все ингредиенты легко доступны.
Ингредиенты для безупречного вкуса
- Слоеное тесто 1 кг
- Молоко 1 л
- Яйца 4 шт.
- Сахар 1 стакан (200 г)
- Крахмал 70 г
- Ванильный сахар по вкусу
- Сливочное масло 150 г
Этапы приготовления искушающего десерта
Разморозить слоеное тесто и нарезать его на равные части (обычно около 16).Каждую часть раскатать в тонкий пласт форма может быть любой: круглая или квадратная.Разогреть духовку до 190C. Выпекать коржи около 5-7 минут до золотистого цвета, предварительно проколов их вилкой.Приготовить заварной крем: яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, затем добавить разведенный крахмал и тщательно перемешать.Остальное молоко довести до кипения, добавить яичную смесь, постоянно помешивая. Готовить до загустения.Снять кухонную посуду с огня и накрыть крем пленкой для охлаждения. В разведенный чудесный крем добавить сливочное масло и взбить.Два коржа поломать на мелкие крошки. Остальные коржи тщательно смазать кремом, позаботившись о том, чтобы их бока тоже были покрыты.Посыпать верх и боковые стороны торта крошками, после чего оставить на ночь в холодильнике для лучшего пропитывания.Перед подачей на стол, не забудьте нарезать торт на порции. Торт "Наполеон" удивит ваших близких своим нежным вкусом и станет отличным дополнением к чаепитию.
Приятного аппетита!