Салат из свежих овощей и зелени – это не только яркое угощение, но и истинный кладезь витаминов, который отлично впишется в любое меню.
Ингредиенты для приготовления
- Капуста - 300 г
- Огурец - 1 шт
- Помидор - 1 или 2 шт
- Зелень лука - 1 пучок
- Зелень укропа - 1 пучок
- Салатные листья - 10 шт
- Шпинат - 10 листиков
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
Как приготовить салат
Приготовление этого салата не займет много времени. Все компоненты очень быстро готовятся, и, что немаловажно, не требуют тепловой обработки. Этот легкий и низкокалорийный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.
1. Капусту освободить от поврежденных листьев, тщательно вымыть и нашинковать или нарезать мелкими кусочками.
2. Огурец очистить от кожицы, промыть и нарезать тонкими соломками.
3. Помидор вымыть и нарезать дольками, предварительно удалив плодоножку.
4. Листья шпината перебрать, промыть и нарезать тонкими полосками.
5. Салатные листья также промыть, удалить утолщения и нарезать.
6. Укроп и зелень лука хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать.
7. Все нарезанные ингредиенты аккуратно смешать в глубокой миске, добавить по вкусу соль и растительное масло. Кульминация – тщательно перемешать салат, чтобы все составляющие впитали ароматы друг друга.
Готовый салат можно сразу подать к столу. Если проведите время в саду, где все овощи были собраны непосредственно с грядки, это добавит вашей пище незаменимые витамины и свежесть.
Приятного аппетита!
Рецепт окажется полезным для всех, кто стремится к здоровому питанию. Полезные советы и ваши комментарии всегда приветствуются!
