Если вам хочется побаловать себя и близких, вот отличный рецепт апельсинового печенья, которое порадует вас своей легкостью и вкусом.
Список ингредиентов
- Мука - 290 грамм
- Сахар - 100 грамм
- Масло - 100 грамм
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки
- Ванильный сахар - по вкусу
- Соль - щепотка
- Йогурт или сметана - 150 грамм
- Кукурузный крахмал - 30 грамм (около 2 ст. ложек)
- Апельсины - 2 шт.
- Сахарная пудра - для украшения
Приготовление
1. В глубокой миске соедините мягкое масло и сахар, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо, йогурт (или сметану), ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородности.
3. В отдельной миске соедините муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель теста. Затем медленно добавляйте эту смесь к влажным ингредиентам.
4. Выжмите сок из апельсинов и добавьте к тесту, не забудьте добавить натертую цедру для аромата.
5. Тщательно перемешайте тесто до его однородной консистенции.
6. Выложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпекания. Формируйте небольшие шарики по желанию.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180°C в течение 30-35 минут. Обращайте внимание на готовность, так как время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Полезные советы
Для лучшего результата используйте свежевыжатый сок и цедру апельсинов. Это сделает ваше печенье более ароматным. Украсив готовое печенье сахарной пудрой, вы добавите ему не только красоты, но и сладости.
