Приготовление кабачков в сырном кляре — отличный способ добавить изюминку к вашему пикнику. Это угощение не только станет аппетитным перекусом, но и прекрасно дополнит шашлыки. Благодаря сырному кляру, кабачки приобретают изысканный вкус, оставаясь при этом мягкими и сочными внутри.
Ингредиенты для приготовления
- Кабачок — 2 шт.
- Соль — ? ч. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Сыр полутвердый — 120 г.
- Растительное масло — 8 ст. л.
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка кабачков: Тщательно промыть кабачки и, по желанию, очистить их от кожицы. Нарезать на длинные полоски.
2. Приправляем кабачки: Поместить нарезанные кабачки в миску, добавить соль и специи по вкусу. Перемешать так, чтобы каждая полоска была покрыта приправами. Оставить на 15 минут для маринования.
3. Готовим кляр: В отдельной емкости взбить три яйца с добавлением сладкой паприки. Затем ввести натертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешать до однородной массы.
4. Обваливаем и жарим: Просеять муку в другую тарелку. Обвалять каждую полоску кабачка в муке, затем окунуть в яично-сырную смесь. Обжаривать на сковороде с горячим растительным маслом на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Эта закуска — отличный способ разнообразить меню на свежем воздухе и станет хитом любого пикника. Наслаждайтесь вкусом и ароматом, радуя друзей и семью!
