Идеальное блюдо для тех, кто ценит время и хочет порадовать родных ароматным ужином. Эта запеканка — простое и быстрое решение для любого времени суток!
Ингредиенты для приготовления
Картофель — 400 г
Куриная грудка — 300 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Соль и перец — по вкусу
Шаги к совершенству
Начните с подготовки ингредиентов. Отварите картофель в кожуре до полной готовности, примерно 25 минут, а куриную грудку тщательно отварите в подсоленной воде на протяжении 20-25 минут.
После этого нарежьте мясо маленькими кубиками, а картошку очистите и также нарежьте кубиками такого же размера.
На сковороде обжарьте картошку с курицей до появления золотистой корочки, это добавит вашим блюдам аппетитный хруст.
Во взбитые яйца добавьте майонез или сметану, приправьте смесь перцем и тщательно перемешайте.
В жаропрочную форму выложите обжаренные картошку и курицу, затем залейте их яично-майонезной смесью.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут, пока яичная масса не схватится и не образуется румяная корочка.
По истечении времени достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Эта простая запеканка станет отличным вариантом как для званого ужина, так и для повседневного обеда. Приятного аппетита!
