Ингредиенты:
- Ванильный сахар – 20 г
- Сливочное масло – 50 г
- Консервированные абрикосы – 350 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Сметана – 150 г
- Сыр маскарпоне – 250 г
- Пудинг – 300 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Пшеничная мука – 200 г
Приготовление:
Смешать муку, 75 мл воды, щепотку соли и оливковое масло, тщательно замесить тесто. Дать отдохнуть в теплом месте около 30 минут, затем раскатать до тонкого пласта.В отдельной миске объединить сливочный пудинг, маскарпоне, сметану, яйца и оба вида сахара до однородной массы.Абрикосы аккуратно нарезать и выложить начинку на тесто. Свернуть штрудель, тщательно завернув края. Поместить на противень с пергаментом, смазать растопленным сливочным маслом и выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 40 минут.Перед подачей на стол щедро посыпать сахарной пудрой для красивого завершения.Штрудель получится нежным и ароматным, идеальным в качестве десерта для любого торжества. Поделитесь радостью готовки с друзьями в соцсетях и создавайте незабываемые моменты вместе с «Едой»!
