Куриное филе с томатами и ароматом чеснока: простой рецепт для вкусного ужина
Куриное филе с помидорами и чесноком – это не только сытное, но и крайне простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина. Сочетание свежих ингредиентов придаст вашей трапезе изысканность и насыщенность.
Ингредиенты для приготовления
4 куриных филе
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 ч. л. сушеного чеснока
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла (разделенная)
200 г помидоров черри (разрезанных пополам)
1/4 пучка свежего базилика (измельченного)
6 зубчиков свежего чеснока (измельченных)
Приготовление
Сначала куриные грудки слегка отбивают и приправляют солью, перцем и сушеным чесноком.
В сковороде разогревают 2 ч. л. сливочного и 2 ч. л. оливкового масла на среднем огне. Грудки обжаривают до золотистой корочки, примерно по 5–6 минут с каждой стороны в зависимости от толщины филе. После этого снимают сковороду с огня.
Затем добавляют оставшееся масло, обжаривают измельченный чеснок около 1 минуты до появления аромата. После этого добавляют помидоры и готовят их еще 2 минуты, пока они не станут мягкими. Снимают с огня и добавляют базилик, приправляя по вкусу.
Куриное филе возвращают в сковороду, чтобы оно пропиталось ароматом соуса.
Это блюдо отлично сочетается с рисом, пастой или свежим салатом.
