Приготовление заварного крема — это невероятно просто, а результат заставляет ваши десерты заиграть новыми красками.
Что понадобится для крема
- 4 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик ванилина
- 5 столовых ложек муки
- 1 литр молока
- 250 граммов сливочного масла
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым шагом стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Это позволит сделать процесс намного проще и быстрее.
Далее, в сотейнике соедините яйца с сахаром. Лучше всего использовать блендер или миксер, чтобы добиться однородной консистенции.
После этого добавьте муку, ванилин и молоко, а затем снова смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на плиту на небольшой огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
Как только масса начнёт закипать, добавьте сливочное масло и продолжайте размешивать до полного его растворения. Важно помнить, что перед использованием крем необходимо остудить.
Накройте поверхность крема пленкой так, чтобы она касалась его, и оставьте в прохладном месте, пока крем не остынет полностью.
Хранение и применение
После охлаждения крем готов к использованию в качестве начинки для разнообразных десертов, тортов и пирожных. Если вы не планируете использовать его сразу, его можно хранить в холодильнике до трёх дней.
Приятного аппетита!
#заварнойкрем #кремдляторта #десерты #выпечка #домашняякухня
