Нежный салат с кальмарами, курицей и маринованным луком

30 марта 2026, 13:30

Кальмары завоевали сердца многих гурманов, и не напрасно: это универсальный морепродукт, который идеально вписывается в разные блюда. На этот раз речь пойдет о простом и вкусном салате, в котором сочетаются кальмары, отварное куриное филе и яркий маринованный лук.

Салат можно дополнить консервированным зеленым горошком по желанию, что добавит свежести и разнообразия.

Ингредиенты для салата

  • Кальмары 3-4 шт.
  • Куриное филе 1-2 шт.
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Яблочный уксус 6% 2-3 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Зеленый консервированный горошек по желанию

Приготовление салата

  • Разморозить и очистить кальмары, затем отварить до готовности.
  • Нарезать их кольцами или соломкой.
  • Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть, желательно заранее.
  • Разобрать курицу на волокна.
  • Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать. Для этого залить лук кипятком на 5-8 минут, чтобы убрать горечь.
  • Процедить лук и добавить к нему уксус, сахар и соль, тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.
  • Опять откинуть лук на сито, чтобы избавиться от излишка жидкости.
  • В глубокой миске соединить кальмары, куриную грудку и маринованный лук, добавить по вкусу майонез и черный молотый перец, перемешать.

    • После этого полезно дать салату немного настояться в холодильнике. При подаче можно украсить зелёным горошком и посыпать рубленым зеленым луком. Результат порадует вас своей свежестью и гармоничностью!

    Наслаждайтесь этим замечательным блюдом!

    Источник: Сундучок Шефа

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru