Салаты с оливье и "Полянка" всегда актуальны на праздниках. Сегодня предлагается интересный вариант слоёного салата, который украсит любой стол.
Ингредиенты:
- 2 отварные моркови
- 2 средние картофелины, сваренные до мягкости
- 2 яйца, варёные вкрутую
- Маринованные лесные грибы
- 1 большой маринованный огурец
- Рубленая зелёная петрушка
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь нарезают кубиками, а яйца натирают на крупной тёрке.
Для сборки салата подойдёт кулинарное кольцо. Если его нет, можно использовать отрезанную часть пластиковой бутылки либо обычную салатницу.
На дно выкладывают слой картофеля, слегка прижимая. Затем смазывают майонезом, добавляют соль и перец по вкусу.
На картофель располагают слой моркови, вновь добавляют немного майонеза и специй. Затем следуют кубики огурца, а на них – ещё один слой майонеза и приправ.
Следующим слоем будет натёртое яйцо с добавлением майонеза и специй.
Салат украшается рубленой петрушкой и обилием маринованных лесных грибов.
Аккуратно снимают кольцо. Чтобы добиться наилучшего вкуса, стоит охладить салат в холодильнике на 3-5 часов перед подачей – так слои полностью пропитаются ароматами.
