Этот суп — отличный выбор для легкого обеда или ужина, когда хочется чего-то простого, но вкусного. Основные ингредиенты не требуют много времени на приготовление, а результат порадует всех домочадцев.
Ингредиенты для приготовления
- Куриное филе — 300–350 г
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Сельдерей — 1 стебель
- Сливки — по вкусу
- Перец пири-пири — по желанию
Приготовление супа
1. Для начала куриное филе необходимо измельчить. Затем, добавив сливки, пробить в блендере до получения однородной массы.
2. Из полученного фарша сформировать небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленной воде до готовности.
3. Овощи (кабачок, морковь, лук и сельдерей) нарезать и отварить отдельно. Для дополнительного аромата можно добавить немного перца пири-пири.
4. В глубокую тарелку выложить куриные фрикадельки, добавить бульон и порцию приготовленных овощей.
Идеальный обед для любого сезона
Этот легкий, ароматный и сытный суп станет настоящим открытием на вашем столе. Как на будний, так и на праздничный день — он прекрасно дополнит любой рацион.
