Тушеные куриные сердечки могут стать настоящей звездой вашего стола, их вкус ничуть не уступает мясному рагу. Добавьте к ним ароматный лук и нежную сметану для создания аппетитного блюда. Пару гарнир — и ваш семейный ужин готов!
Составляющие
- Куриные сердечки — 300 г
- Лук — 1 крупная головка
- Сметана — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Прованские травы — 0,5 ч. ложки
- Соль, перец — по желанию
- Растительное масло — для обжарки
Общее время приготовления: около 1 часа.
Приготовление
Начните с того, что хорошо промываете куриные сердечки, удаляя сосуды и жир. Каждое сердечко нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими четверть-кольцами и обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Когда лук достигнет необходимого цвета, добавьте куриную соломку. Приправьте все специями по вкусу и накройте крышкой, чтобы сохранить все ароматы, тушите до полной готовности сердечек.
Добавьте две столовые ложки сметаны, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения и еще подержите на огне минут 5.
Вот и все! Приятного аппетита!
