Скоро наступит время новогодних праздников, и многие уже задумываются о том, чем разнообразить свои столы. Одним из наиболее интересных и простых в приготовлении блюд станет куриный рулет. Он не только порадует глаз, но и оставит приятный вкус.
Лучшее из куриного мяса
Этот рулет часто занимает почетное место не только на праздниках, но и в повседневном меню. Он идеально подходит как для горячих закусок, так и для подачи в охлажденном виде. В отличие от магазинной колбасы, он является более полезным и вкусным вариантом.
Время готовить
Для рулета подойдет как куриная грудка, так и бедра. Грудку необходимо разрезать вдоль, а затем отбить, чтобы мясо стало тонким и нежным. Кроме мяса, потребуется всего несколько ингредиентов:
- Куриное мясо - 800 г
- Сыр сулугуни - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень (петрушка и укроп) - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
На натертый сыр добавить яйцо и измельченную зелень, затем хорошо перемешать. Отбитое мясо выкладывается на пекарскую бумагу, а сверху - сырная масса. Если пекарская бумага размокла, есть вариант использовать фольгу. Сверните рулет и запекайте в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.
Подача и оформление
Готовый рулет нужно остудить и отправить в холодильник минимум на три часа. После этого его нарезают на порционные куски и подают на красивом блюде. Приятного аппетита!
