Праздничные мясные рулетики: три аппетитных рецепта для новогоднего стола

14 января 2026, 23:06

С наступлением волшебного времени года многие начинают задумываться о том, что подать на новогодний стол. Мясные рулетики становятся настоящей находкой: они не только радуют глаз своей презентацией, но и способны удивить гостей восхитительным вкусом. В этом материале представлены три оригинальных рецепта мясных рулетиков, которые идеально впишутся в любое праздничное меню.

Мясные рулетики с грибами и черносливом

Ингредиенты:

  • Свинина (для отбивных) 600 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Грибы 160 г
  • Чернослив 100 г
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Мясо нарезать пластинками, отбить и приправить солью и перцем.
  • Приготовить начинку: мелко нарезать лук, грибы и чернослив. Обжарить лук и грибы до золотистой корочки, затем добавить чернослив.
  • На мясо выложить начинку и аккуратно свернуть в рулет. Уложить в форму срезом вниз.
  • Запекать в духовке при температуре 200C в течение 20 минут, затем уменьшить до 180C на 20 минут.

    • Праздничные мясные рулетики

    Ингредиенты:

    • Свиная корейка 800 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Оливковое масло 3 ст. л.
    • Сливки 20% 150 мл

    Приготовление:

  • Свинину нарезать тонкими пластинами и отбить с обеих сторон.
  • Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом и приправами, затем эту смесь нанести на отбивные.
  • Подготовить начинку из вареных яиц, лука и зелени, выложить на мясо и завернуть в рулет.
  • Запекать в разогретой духовке при 200C около 40 минут, затем залить сливками и еще готовить 10 минут.

    • Сочные куриные рулетики с ананасом и сыром

    Ингредиенты:

    • Куриные грудки 3-4 шт.
    • Консервированные ананасы 150 г
    • Твердый сыр 100 г
    • Чеснок 4 зубчика

    Приготовление:

  • Куриные грудки разрезать, приправить и отбить.
  • Соединить ананасы и сыр, добавить чеснок перед смешиванием с начинкой.
  • На каждую отбивную положить начинку и свернуть в рулет, уложить в форму для запекания и запекать.

    • Эти мясные рулетики подарят яркие вкусовые ощущения и украсят любой праздник, не оставив никого равнодушным.

    Источник: Варим Жарим, рецепты
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru