Новый год с оригинальным теплым салатом: как тофу станет звездой вашего стола

Новый год это не только время подарков и поздравлений, но и возможность порадовать себя и своих близких яркими кулинарными открытиями. В этом году в центре внимания окажется теплый салат, который удивит гостей не только своим вкусом, но и насыщенным содержанием. Главным героем этого праздничного блюда станет тофу, тающий во рту, да еще и в сочетании с хрустящими свежими овощами.

Ингредиенты для создания шедевра

• 200 г тофу
• 150 г шампиньонов
• 100 г стручковой фасоли
• 1 болгарский перец
• 100 г помидоров черри
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• Чеснок и специи по вкусу
• Кунжут и зелень для подачи

Простой процесс приготовления

Приготовление этого яркого блюда не отнимет много времени. Начните с нарезки тофу на кубики и обжаривания их на оливковом масле с чесноком и специями в течение 5 минут до появления золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и тушите еще 3 минуты.

После этого пришло время добавить в сковороду стручковую фасоль, болгарский перец в полосках и помидоры черри. Заправьте все соевым соусом и бальзамическим уксусом, продолжая готовить на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая.

Когда салат будет готов, аккуратно посыпьте его кунжутом и свежей зеленью. Этот теплый шедевр подойдет как для праздничного ужина, так и для уютного вечера в компании друзей. Каждая порция содержит всего 350 ккал, что делает блюдо не только вкусным, но и легким для усвоения.

Не упустите возможность удивить своих гостей новогодним кулинарным экспериментом, который запомнится надолго!