Жерновой помол: как сохранить здоровье без лишних усилий

Мука, утаскивающая внимание покупателей в магазинах, становится все более разнообразной благодаря интересным способам ее производства. Бренд ЭТОНОВО предлагает пшенную и сорговую муку, которые выделяются не только своей пользой, но и уникальным способом помола жерновым. При этом производители уверяют, что такой помол сохраняет все важные питательные вещества без потери их качества.

Преимущества жернового помола

В процессе жернового помола используется специальное оборудование мельницы с каменными жерновами, которые работают, не нагревая продукт. Это дает возможность сохранить все натуральные свойства зерна, включая витамины и минералы, которые часто разрушаются при слишком высоких температурах. Именно поэтому такой метод помола обеспечивают наивысшее качество муки, где каждая частичка почти микроскопического размера.

Полезные свойства пшенной и сорговой муки

• Пшенная мука источник клетчатки, витаминов и минералов, таких как магний и селен. Выпеченные изделия из нее имеют низкий гликемический индекс, что особенно полезно для контроля уровня сахара в крови.
• Сорговая мука безглютеновый злак, богатый антиоксидантами. Такой продукт помогает улучшить пищеварение и поддерживает длительное чувство сытости благодаря высокому содержанию клетчатки и белка.

Рецепты для домашней выпечки

Не только невероятные вкусовые качества, но и богатый состав делают пшенную и сорговую муку идеальными для выпечки печенья, блинов или хлеба. Советы от ЭТОНОВО помогут создать настоящие кулинарные шедевры:

• При приготовлении теста из пшенной муки можно добавить орехи или сухофрукты для разнообразия.
• Использование сорговой муки позволит еще больше расширить ассортимент домашних лакомств от пирогов до пирожков.

Изучая возможности новых ингредиентов, можно без труда создавать вкусные и полезные блюда, не выходя за пределы собственного дома.