Кабачковый торт

Этот рецепт кабачкового торта настоящая находка для любителей оригинальных блюд. Легкость в приготовлении и свежий вкус делают его идеальным выбором для обеда или ужина, а также прекрасным угощением на праздничный стол.

Ингредиенты для коржей

Для приготовления коржей понадобятся:

• 1 свежий кабачок, натертый на терке
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (по желанию)

Приготовление коржей и крема

Для начала необходимо соединить натертый кабачок с яйцом, мукой, солью и перцем. При желании можно добавить немного зелени, что придаст коржам более насыщенный вкус. Из получившейся массы стоит испечь коржи-блины на сковороде с растительным маслом.

Теперь время заняться кремом! Для него потребуется:

• 2-3 веточки укропа
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки мягкого сливочного сыра

Укроп и чеснок необходимо измельчить, а затем смешать с майонезом и сливочным сыром до получения однородной массы.

Сборка торта

Каждый корж аккуратно смазывается подготовленным кремом, после чего укладываются тонкие кружки свежих помидоров. Постепенно формируется весь торт, который в финале декорируется помидорами, тертым сыром и зеленью укропа, придавая блюду не только превосходный вкус, но и привлекательный вид.