Салат с соленой килькой

21 января 2026, 20:28

Для тех, кто ищет дополнение к праздничному столу, этот салат с соленой килькой и сыром "косичка" станет настоящим открытием. Оригинальная альтернатива классическому селедочному салату "Под шубой" порадует не только вкусом, но и ярким внешним видом!

Ингредиенты для приготовления

  • Соленая килька 200 г
  • Свежая морковь 1 крупная
  • Красная свекла 1 большая
  • Картофель 2 крупных клубня
  • Твердый сыр Косичка 150 г
  • Вареное яйцо 3 шт.
  • Красный лук 1 маленькая головка
  • Майонез по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Подготовка овощей: Свеклу и картофель можно запечь в фольге или отварить до мягкости. Яйца варятся вкрутую, морковь отваривается отдельно.
  • Обработка кильки: Удалить чешую и внутренности, обмыть под холодной водой и обсушить. Нарезать мелкими кубиками, следя за тем, чтобы не осталось косточек.
  • Овощи: Охладить, очистить и натереть на крупной терке: картофель, морковь и яйца отдельно.
  • Лук: Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. Для смягчения вкуса можно замариновать его в растворе воды с уксусом.
  • Сыр: Нарезать "косичку" на небольшие равные кусочки.
  • Сборка салата: Используя салатницу, начать укладывать слои:
    • Первый слой тертый картофель. Солить и смазать майонезом.
    • Второй слой кусочки сыра. Равномерно распределить и снова нанести майонез.
    • Третий слой килька. Заполнить пространство и намазать майонезом.
    • Четвертый слой мелко нарезанный лук. Чуть прижать и сделать сеточку из майонеза.
    • Пятый слой тертые яйца. Аккуратно распределить и снова покрыть майонезом.
    • Шестой слой морковь. Распределить и сделать сеточку из майонеза.
    • Завершить свеклой. Аккуратно уложить и украсить майонезом.
  • После сборки дать настояться минимум 30 минут в холодильнике.
  • Перед подачей аккуратно убрать форму.

    • Финальный результат яркая, аппетитная подача, которая не оставит равнодушными гостей. Этот салат станет настоящим украшением любого стола и порадует впечатляющим вкусом!

    Приглашайте друзей и близких, и пусть этот салат станет центром вашего праздника!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru