Секрет восхитительных пирожков с уникальной начинкой

Готовите пирожки? Эти невероятные лепешки с начинкой из шпината, творога и сыра смогут покорить сердца ваших близких. Их можно приготовить быстро, а съедаются они даже быстрее!

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• Кефир - 100 г
• Молоко - 100 мл
• Растительное масло - 100 мл
• Яйца - 2 шт.
• Дрожжи - 5 г
• Сахар - 1 ст. ложка
• Мука - 450-500 г
• Соль - по вкусу

Для начинки:

• Шпинат - 200 г
• Творог - 100 г
• Сыр - 100 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Соль, перец и растительное масло для жарки

Приготовление

Сначала подготовьте дрожжевое тесто, оставив его подниматься в теплом месте на 50-60 минут. Пока тесто подходит, займитесь начинкой: шпинат обжарьте с репчатым луком на растительном масле, затем добавьте творог и тертый сыр. Позаботьтесь о том, чтобы начинка была достаточно соленой и перченой по вкусу.

Когда тесто поднимется, разделите его на 12 равных частей. Каждую часть скатайте в колобок и дайте отдохнуть 10 минут. После этого сформируйте пирожки с начинкой и разместите их на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Смажьте решетки взбитым желтком и посыпьте кунжутом для дополнительного аромата. Выпекайте до золотистой корочки, и ваш шедевр будет готов!

Эти пирожки будут не только аппетитно выглядеть, но и восхитительно пахнуть, а вкус просто не оставит равнодушным ни одного гурмана!