Маринованный лосось со свеклой: удивительный рецепт на любой случай

25 января 2026, 07:43

Это не просто блюдо это кулинарный шедевр, который, безусловно, украсит любой стол. Маринованный лосось со свеклой не только приятно удивит гостей своим ярким внешним видом, но и порадует уникальным вкусом, который в сочетании со свеклой становится особенно сладким.

Ингредиенты для маринования лосося

  • Филе семги 400 г
  • Свекла (размером с апельсин) 1 шт.
  • Кориандр (немолотый) 1 ч. л.
  • Крупная морская соль 1 ст. л.
  • Сок апельсина 1 шт.
  • Рафинированное масло 40 мл
  • Сок лимона или лайма 1/3 или 1/2.

Пошаговое приготовление

  • Отправить лосось в контейнер, кожей вниз, и тщательно засыпать солью. Кориандр следует растереть в ступке и равномерно распределить поверх соли.
  • Свеклу натереть на крупной терке и плотно уложить сверху рыбы, слегка прижимая.
  • Выдавить сок апельсина и лимона/лайма на свеклу, чтобы добавить сладость и легкую кислинку.
  • Полить маслом и накрыть контейнер пленкой или крышкой. Оставить в холодильнике на 24-48 часов.

    • Когда вы будете готовы подавать, нарежьте лосось тонкими ломтиками и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого простого, но изысканного блюда. Удивите всех своим кулинарным мастерством это блюдо сделает вас настоящим шеф-поваром на домашнем празднике, и каждый обязательно оценит ваши старания!

    Источник: Маша и Еда
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru