Как испечь апельсиновый кекс для волшебного новогоднего стола

26 января 2026, 11:24

С наступлением новогодних праздников приходят теплые семейные традиции, ароматная выпечка и яркие цитрусовые нотки. Апельсиновый кекс станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Он не только прост в приготовлении, но и наполняет дом атмосферой тепла и уюта. Рассмотрим, как создать этот восхитительный десерт.

Необходимые ингредиенты

  • 2 апельсина (сок и цедра);
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 250 г пшеничной муки;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • Щепотка соли;
  • Сахарная пудра для украшения.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка апельсинов. Промойте апельсины и натрите цедру. Выжмите сок потребуется примерно 100 мл.
  • Взбивание масла с сахаром. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышной консистенции.
  • Добавление яиц. Вводите яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
  • Введение цедры и сока. Добавьте подготовленную цедру и сок, тщательно перемешайте до однородного состояния.
  • Смешивание сухих ингредиентов. В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
  • Формирование теста. Аккуратно вводите мучную смесь к масляной, используя лопатку для перемешивания.
  • Выпекание. Переложите тесто в смазанную форму и выпекайте при 180 C примерно 45-50 минут. Проверяйте готовность зубочисткой она должна выйти сухой.
  • Охлаждение и украшение. После выпекания дайте кексу немного остыть и посыпьте его сахарной пудрой.

    • Советы для успешного кекса

    • Используйте свежие апельсины. Это придаст кексу яркий вкус и насыщенный аромат.
    • Не пересушивайте выпечку. Чтобы кекс остался влажным и мягким, строго придерживайтесь времени выпекания.
    • Экспериментируйте с добавками. Горсть изюма или кусочки шоколада сделают десерт еще более интересным.

    Этот апельсиновый кекс излучает дух праздника и тепла, погружая в атмосферу зимней сказки. Каждый кусочек наполнен освежающим цитрусовым вкусом, который возвращает в воспоминания детства и уютных зимних вечеров. Приготовьте его для своих близких, чтобы создать неповторимое новогоднее настроение.

    Порадуйте себя горячим чаем или какао с маршмеллоу это добавит уют к вашему празднику. Пусть ваш Новый год станет сладким, ароматным и незабываемым!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru