Пирожки с картошкой: сделай сам за считанные минуты

Сочные пирожки с картошкой и нежным тестом, которые можно приготовить всего за несколько минут это идеальный вариант для всех любителей вкусной и быстрой домашней выпечки. Этот простой рецепт подойдёт даже начинающим кулинарам. Вам не требуется долго ожидать, чтобы тесто подошло, что делает процесс ещё более привлекательным.

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста:

• Мука 600 г
• Молоко 300 мл
• Дрожжи 6 г
• Растительное масло 50 г
• Соль по вкусу

Для начинки:

• Картошка 350 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 2-3 ст. л.
• Сыр 80-100 г (по желанию)
• Соль, паприка по вкусу

Приготовление пирожков

Чтобы сделать тесто, нужно просто смешать муку, молоко, дрожжи и растительное масло с небольшим количеством соли. После этого начинку можно подготовить заранее, обжарив нарезанный лук с картошкой до мягкости. Если хотите добавить сыр, предварительно натерите его на крупной терке.

Тесто делится на четыре части и каждую из них скатывают в колобок. Затем каждую часть раскатывают тонко, разрезая на 16 треугольных фигур. На каждый треугольник теста следует нанести немного растительного масла, добавить столовую ложку начинки и аккуратно завернуть, формируя пирожки с эффектными складками.

Запекание и подача

Перенесите пирожки на противень, смажьте взбитым желтком и по желанию посыпьте черным кунжутом для дополнительного вкуса и эстетики. Выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Эти пирожки с картошкой не оставят равнодушными никого и отлично подойдут как на завтрак, так и на перекус в течение дня!