Как кормят в больнице: взгляд на меню и дегустация

Система питания в больницах часто вызывает вопросы и переживания. В этой статье представлено меню, которое предлагается пациентам в одной из больниц Московской области с подробными дегустациями блюд.

Завтрак: каков он?

На завтрак чаще всего предлагают кашу манную или овсяную, а также бутерброды и чай или напиток из цикория. Первые впечатления от манной каши, приготовленной на воде, оказались довольно обычными, где основным вкусом стало ощущение нейтральности.

Что касается колбасы, то она оказалась самой дешёвой, а чай разочаровал отсутствием насыщенного вкуса. Овсянка с небольшим количеством соли и сахара напоминала более осязаемый опыт однако, в ней было много шелухи от крупы, что вызывало сомнения.

Обед: питательность и разнообразие

В обед стоит обратить внимание на два основных варианта блюда. Первые блюда, такие как щи и борщ, были поданы на воде и слегка различались по составу. Например, щи с капустой и картошкой, приготовленные со сметаной, показались довольно вкусными, в то время как борщ оказался практически идентичным.

На второе предлагаются разные крупы гречка и отварной рис с подливкой, но качество их оставляет желать лучшего. Печень иногда с горьким привкусом, а рис, видимо, был переварен, из-за чего склеился в ком. Компот из сухофруктов был единственным положительным моментом в этих обедах, так как имел умеренно сладкий вкус.

Ужин: трудности выбора

На ужин пациенты могут выбрать из нескольких вариантов, которые также вызывают смешанные эмоции. Макароны иногда приправляются слишком малым количеством масла, а сосиски действительно напоминают худшие их образцы, полные сомнительного содержания. Вкус котлеты из рыбы и хлеба оказался незабываемым, но не в самом лучшем смысле этого слова.

Несмотря на недостатки питания, важно отметить, что в больнице есть возможность приносить свою еду, а в общем коридоре стоят микроволновка и чайник с питьевой водой. Это, как оказывается, помогает разнообразить меню и улучшить качество питания.

Резюмируя, можно отметить, что порции больших размеров не всегда соответствуют качеству. Больничная еда, к сожалению, часто состоит из самых дешёвых продуктов, таких как капуста и картошка, которые становятся главными героями больничного меню.