Новогодние праздники в Японии — это не только время веселья, но и особые кулинарные традиции. В центре внимания оказываются особые коробочки под названием Осэти рёри, которые стали символом новогоднего стола.
Тайна Осэти рёри
Когда-то японские женщины сами готовили эти деликатесы, но сегодня все больше семей предпочитает заказывать Осэти рёри. Эта кулинарная традиция укоренилась благодаря удобству и многообразию выбора, ведь такая коробочка бывает заполнена разнообразными яствами.
Что можно найти в коробочке
Наполнение Осэти рёри варьируется, однако часто в нее входят:
- Вареные крабы
- Разные сорта рыбы
- Икра и моллюски
- Панцири краба с рисом и добавками
- Закуска из редьки Дайкон
- Нежный чизкейк в качестве десерта
В этом году одной из японских семей была заказана коробочка в замороженном виде, что позволило сэкономить, но при этом не ухудшило качество блюда.
История и культура на тарелке
Каждый элемент Осэти рёри имеет свой смысл и призван приносить удачу в наступающем году. Японцы едят эти угощения в первые дни января, наслаждаясь не только вкусом, но и атмосферой семейного праздника.
Любители японской кухни могут найти больше информации о новогодних традициях на специализированных страницах и социальных сетях, где поделится своими впечатлениями и рецептами.
