Нежный стейк форели с шпинатом и помидорами черри в сливочном соусе

Представляем вашему вниманию невероятно аппетитный рецепт, который позволит вам создать кулинарный шедевр в домашних условиях. Стейк форели, готовленный с шпинатом и сладкими помидорами черри в нежных сливках, порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, не уступающим ресторанным блюдам.

Ингредиенты для приготовления

• Стейки форели 3 штуки
• Шпинат 35 граммов (половина упаковки)
• Помидоры черри 75-100 граммов (половина упаковки)
• Сливки 200 миллилитров
• Соль по вкусу
• Оливковое масло по желанию

Описание процесса приготовления

Начинается приготовление с обжаривания стейков сначала с одной стороны, затем с другой, до появления золотистой корочки. Для этого можно использовать оливковое масло, хотя можно обойтись и без него.

После того как стейки готовы, их нужно аккуратно переложить на тарелку. В сковороду, в которой жарилась рыба, добавьте пополам разрезанные помидоры черри и шпинат. Обжаривайте их на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

После этого верните стейки обратно в сковородку и залейте все сливками. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите блюдо примерно 10 минут. Сливки должны немного загустеть и создать ароматный соус.

Советы и вариации

Готовое блюдо можно подавать с любимым гарниром или просто так, наслаждаясь его насыщенным вкусом. Если сливок под рукой нет, можно сделать альтернативу, смешав молоко с кукурузным крахмалом: это также придаст блюду кремовую текстуру и вкус.

Приятного аппетита!