Каждый завтрак может стать настоящим кулинарным открытием. Заинтересованы? Возможно, вы часто скучаете по традиционной яичнице. Но позвольте представить нетривиальное блюдо: лодочки из авокадо с яйцом, запеченные в духовке и ароматом свежего розмарина!
Авокадо покупается легко и доступно на рынках. Это мега-популярный продукт, который завоевал сердца гурманов. Смущались раньше? Пора оставить сомнения в прошлом! Это не просто яичница, это завтрак с изюминкой. Подготовьте свои вкусовые рецепторы к новому опыту!
Необходимые ингредиенты
- 1 спелый авокадо (упругий, без повреждений)
- 2 яйца (перепелиные для небольших авокадо, куриные для крупных)
- Соль, черный перец и сушеный розмарин по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку - ее можно посадить или выбросить. Ложечкой аккуратно выньте немного мякоти, чтобы вместить яйцо, не забыв при этом пробовать начинку.
2. В каждую половинку авокадо разбейте по яйцу, стараясь сохранить целостность желтка. Приправьте солью, перцем и поставьте в заранее разогретую до 200°C духовку.
3. Запекайте 15 минут, следя за тем, чтобы белок схватился, а желток оставался слегка жидким. После готовности посыпьте сушеным розмарином, предварительно растертым в руках, пишет канал.
Кулинарное вдохновение
Авокадо с яйцом напомнит об атмосферном хачапури, но в хитрой интерпретации! Добавляйте это блюдо к своему утреннему меню или используйте как эффектную закуску на праздничный стол. Уверены, ваше кулинарное знакомство с этим оригинальным завтраком перерастет в настоящую кулинарную дружбу!
