Тыквенные блинчики — отличный способ использовать этот универсальный овощ, ставший культовым осенним продуктом. Приготовление блинчиков занимает всего несколько минут, а они идеально подойдут как для сладких, так и соленых начинок, пишет Дзен-канал " Кулинарный блог Маши Шелушенко".
Можно сделать большую партию блинчиков, а затем заморозить их, чтобы в холодные дни всегда была под рукой вкусная заготовка.
Основные свойства тыквенных блинчиков
- Простой и доступный рецепт, подходящий для любой кухни.
- Идеально сочетаются с разнообразными начинками: от варенья до икры.
Ингредиенты для приготовления
Для получения 12-14 блинчиков понадобятся:
- Запеченная тыква – 400 г
- Молоко 2,5% – 300 г
- Пшеничная мука – 120 г
- Яйцо (С1) – 3 шт.
- Сахар – 20 г
- Растительное масло – 10 г
- Разрыхлитель теста – 2 г
- Немного масла для смазывания сковороды
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске смешать все ингредиенты с помощью блендера или венчика до получения однородной массы.
2. Разогреть блинную сковороду и слегка смазать ее маслом. Обжаривать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы снова порадовать себя и близких вкусом тыквенных блинчиков!
Тыква — это не просто ингридиент, а настоящий суперфуд, который поддержит здоровье в холодное время года, как и многие другие продукты, такие как капуста или гречка. Рекомендуем интересные рецепты для поддержки иммунной системы из кулинарного журнала!
