Чай с мелиссой: История и Преимущества Уникального Напитка

В новом выпуске рубрики Не только Camellia sinensis внимание сосредоточено на мелиссе многолетнем травянистом растении, известном своей неповторимой ароматикой и полезными свойствами.

История мелиссы уходит корнями в Древнюю Грецию, где ее название Melissophyllon, состоящее из слов мед и лист, указывало на ее привлекательность для пчел. Позднее название трансформировалось в латинское Melissa. Эта трава упоминается в старинных текстах, таких как травник, составленный в 1534 году придворным врачом Николая Булева. В нем встречается термин мелисова трава. Также английский и русский словари, составленные мудрецом Марком Ридли в конце XVI века, содержат записи о растении мелисса.

Царская Традиция и Народные Названия

В XVII веке мелисса стала неотъемлемой частью царских аптекарских огородов. Например, в запасах разных вотчин хранится значительное количество этого растения. Однако мелисса известна не только как медицинское средство; в народе её нередко называли маточником, медовкой и пчельником. Термин медуница также использовался для обозначения различных медоносов, но мелисса особенно выделяется как Melissa officinalis наиболее распространенный вид.

Польза и Применение Мелиссы

Аромат мелиссы обусловлен эфирными маслами, содержащимися в её листьях до 0,33%. Эти масла ставят мелиссу в ряд пахучих пряных кореньев, что делает её популярной добавкой для различных блюд и напитков. Лимонный аромат и легкий, свежий вкус этого растения прекрасно дополняют чайные смеси, подчеркивая ароматы других трав, ягод и фруктов.

Чай с мелиссой не только радует гурманов своим вкусом, но и обеспечивает целый ряд полезных свойств. Этот напиток имеет расслабляющее действие и много других преимуществ для здоровья, что делает его популярным в современном обществе.