Чтобы сделать вкусное и полезное блюдо, потребуется:
- Окорочка индейки - 2 шт.;
- Лук - 1 крупная луковица;
- Морковь - 150 г (1-2 шт.);
- Лимон - 1/2 шт. для выделения сока и цедры;
- Масло растительное - 1 ст. л.
Для приготовления маринада используйте:
- Лук, нарезанный кольцами (как указано выше), и тщательно помятый для выделения сока;
- Сок 1/2 лимона - примерно 25 мл;
- Цедру лимона для яркого аромата;
- Сухие специи: 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1 ч. л. прованских трав, 1/2 ч. л. черного перца;
- Соль - по вкусу, обычно 1 ч. л.;
- 1 ст. л. растительного масла для сочности и равномерного распределения специй.
Маринование: Поместите индейку в луковую смесь с лимоном и специями, затем уложите всё это в рукав для запекания вместе с морковью. Убедитесь, что маринад хорошо покрывает мясо.
Запекайте блюдо в духовке в течение двух часов при средней температуре. Результат — невероятно ароматное и аппетитное зрелище!
Запеченная морковь станет сладким дополнением к диетическому окорочку, который подходит для праздничного стола.
Калорийность на 100 г составляет: 165 калорий, 14.8 г белков, 10.2 г жиров и 3.2 г углеводов.
