Яркий завтрак: омлет с брокколи и перцем всего за 15 минут

Яркий завтрак: омлет с брокколи и перцем всего за 15 минут

Собираясь начать свой день с чего-то свежего и полезного, разумно выбрать омлет, который не только сытный, но и эффектный. Этот рецепт придаст вашему завтраку особый стиль и вкус!

  • Приготовление займет лишь 15 минут;
  • Совершенное сочетание нежного омлета, хрустящей брокколи и сочного сладкого перца;
  • Вызывает восхищение своим внешним видом — не стыдно подать даже на праздничный стол;
  • Обеспечивает заряд энергии на весь день.
  • Легко адаптируется: добавьте сыр, помидоры или зелень по вкусу.

Это идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание простоты, пользы и эстетики в одном блюде.

Ингредиенты (на 1 порцию)

  • Сладкий перец — 1 шт.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Брокколи — 100 г;
  • Оливковое масло — 1-2 ст. л.;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Зелень — для подачи.

Приготовление

  • Подготовьте перец: нарежьте его на колечки толщиной около 1,5 см. Остатки измельчите на мелкие кубики для омлета.
  • Приготовьте брокколи: разоберите на соцветия, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты после закипания. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
  • Смешайте ингредиенты для омлета: взбейте яйца с солью, добавьте брокколи и кубики перца, перемешайте.
  • Разогрейте оливковое масло в сковороде. Выложите колечки перца, в центр каждого налейте омлетную смесь. После того как немного схватится, добавьте оставшуюся массу. Готовьте на медленном огне 2-3 минуты, затем переверните и готовьте ещё 2-3 минуты до золотистой корочки.
  • Подавайте с любовью, украсив свежей зеленью — это добавит пикантности и свежести.
  • Результат:

    • Ароматные колечки перца, полные ярких цветов;
    • Нежный омлет с кусочками брокколи;
    • Эстетика на тарелке, которая поднимет настроение с первого взгляда.

    Советы для вдохновения

    • Добавьте в массу тертый сыр для насыщенного вкуса и румяной корочки;
    • Посыпьте готовое блюдо паприкой или хлопьями чили для особой пикантности;
    • Если нет свежей брокколи, используйте замороженную — время приготовления останется прежним.

    Такой завтрак станет маленьким ритуалом заботы о себе. Попробуйте его завтра — начните свой день с яркие вкусов и цветовых акцентов!

    Источник: Анастасия Парабина - тот самый рецепт

    Топ

      Нежное яблочное печенье, которое покорит ваше сердце
      Яркий завтрак: омлет с брокколи и перцем всего за 15 минут
      Не выбрасывайте корки от арбуза: 5 удивительных способов их использования
      Финский рыбный суп с луком-пореем: новый взгляд на классический рецепт
      Как правильно сбросить вес и роль нутрициологов в этом процессе
      Нежный тыквенный пирог с цитрусами: домашний фаворит на каждый день
      Первый триумф Альдегера в MotoGP: Маркес попадает в аварию
      Печень по-берлински: Кулинарное удовольствие, которое исчезает за считанные минуты
      Легкие профитроли: готовим с удовольствием и без стресса
      Тыквенное варенье: аромат и здоровье в каждой банке
      Пасхальное угощение: идеальный рецепт кето-пасхи с шоколадной глазурью
      Альфред готовит тарталетки с сырным кремом: Буше де фромаж!
      Сытное блюдо на каждый день: картошка с курицей в мультиварке
      Как справиться с перееданием: советы врачей
      Продукты, богатые витамином D: что есть для здоровья
      Открытие корейского чая с уникальными листьями
      Как использовать остатки лаваша: Рецепт аппетитной ачмы
      Нежные канноли: традиционный десерт с легким ягодным кремом
      Последние смены в 'Нами' перед долгожданным отдыхом
      Почему ваша шарлотка может не пропекаться: секреты выпечки в керамических формах

    Лента новостей