С наступлением весны пора баловать себя свежими вкусами, и суп из молодой крапивы — идеальный способ разнообразить меню сезона. Этот яркий и питательный суп не только вкусен, но и прост в приготовлении!
Необходимые ингредиенты
- Тушенка из говядины — 350 г
- Картофель среднего размера — 2 шт.
- Варёное яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1/2 головки
- Морковь — 100 г
- Молодая крапива — 300 г
- Огуречный рассол — 100 мл
- Зелень (чеснок) — 50 г
- Соль и паприка — по вкусу
- Вода — 1,5 л
Этапы приготовления
Готовый суп подают, добавив половину вареного яйца, сметану и свежую зелень. Это замечательное блюдо станет настоящим украшением любого весеннего стола!
