Зима в самом разгаре, и несмотря на холод, многие уже скучают по летним дням. Январские морозы задержались на долго, но не стоит в таком настроении потакать унынию. Время готовить что-то яркое и аппетитное, чтобы сделать серые зимние вечера хоть немного веселее!
Представляем вашему вниманию интересный, недорогой и сытный рецепт жареного риса с креветками и овощами. Это блюдо не только удивляет яркими цветами на тарелке, но и придаст свежести вашему зимнему меню, которое часто состоит из одних и тех же привычных блюд.
Хотя этот рецепт и воспроизводит запоминающиеся ноты тайской уличной еды, в нем используется замороженная рисово-овощная смесь, что существенно упрощает процесс приготовления. Таким образом, готовя этот блюдо, можно почувствовать дух лета даже в самых холодных зимних условиях.
Рецепт жареного риса с креветками и овощами
Добавление креветок к рису создает не только восхитительную вкусовую комбинацию, но и делает его полезным и питательным. Замороженные овощи и креветки сохраняют свои полезные свойства, что делает это блюдо особенно ценным.
Для приготовления вам понадобятся:
- 200 г замороженной рисово-овощной смеси
- 100 г замороженной спаржевой фасоли
- 5 королевских креветок
- Молоко или сливки
- Масло для жарки
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
Начнем с подготовки ингредиентов. Чеснок, мелко нарезанный, придаст блюду удивительный аромат и вкус. Обжарьте его на растительном или сливочном масле, чтобы он немного подрумянился.
Замороженные креветки необходимо размораживать - это можно сделать под теплой водой или оставить в теплом месте. После очистки добавьте их к чесноку и обжаривайте до появления золотистого цвета.
Далее добавьте спаржевую фасоль. Обжарка не займёт много времени, так как всё готовится быстро. Затем высыпьте рисово-овощную смесь и дайте ей немного обжариться в масле, чтобы раскрыть все ароматы.
Затем добавьте молоко или сливки, чтобы немного покрыть содержимое сковороды. Уменьшите огонь и накройте крышкой до готовности риса. Специи следует добавлять в конце, чтобы сохранить их ароматы. Всё блюдо готовится всего за 15 минут!
Это яркое и питательное блюдо станет отличным решением для любого зимнего дня, укрепляя здоровье и поднимая настроение!
