Специалисты торговой сети «Пятёрочка» провели исследование, анализируя расходы на приготовление популярных новогодних салатов. Простые советы помогут существенно сократить затраты на такие блюда, как «Оливье», «Селёдка под шубой» и крабовый салат.
«Оливье» — символ новогоднего стола
Согласно статистике от Росстата, для семьи из четырех человек приготовление традиционного салата «Оливье» обойдется в 576 рублей. Однако для покупателей «Пятёрочки» этот набор можно собрать всего за 486 рублей. Особенно выгодно тем, кто живет в восточных и южных регионах страны, — здесь цена оседает до 355 и 351 рубля соответственно.
В состав «Оливье» входят 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
«Селёдка под шубой» — уложить и не смешивать
По результатам опроса исследовательского центра «Ромир», «Селёдка под шубой» оказалась самым популярным салатом среди россиян в 2025 году — 9% респондентов предпочитают именно его. И, что важно, он также остается самым бюджетным вариантом для домашнего приготовления, с ценой лишь 291 рубль за четыре порции. Для жителей восточной части страны стоимость этой закуски снижается до 207 рублей.
При расчете стоимости «Селёдки под шубой» принимаются во внимание следующие ингредиенты: 350 граммов сельди, 2 яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Крабовый салат — третий не лишний
Хотя крабовый салат не был включен в расчеты Росстата, результаты опроса показывают, что он стал третьим по популярности на столах россиян. При самостоятельном приготовлении для семьи из четырех человек они потратят около 625 рублей.
В расчете стоимости крабового салата учтены 600 граммов крабовых палочек, 5 яиц, 300 граммов майонеза, 1 банка консервированной кукурузы, 100 граммов риса, 250 граммов свежих огурцов и 80 граммов репчатого лука.
