Идеальная яичная начинка для перевернутых блинов

Яичная начинка для блинов представляет собой простой и быстрый способ добавить вкус и сытность вашему блюду. Всего 5 минут и вы получите ароматное дополнение к традиционным блинам, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция содержит около 338 калорий, 15.3 г белков, 29.6 г жиров и всего лишь 1 г углеводов. Это делает начинку не только вкусной, но и питательной.

Список необходимых ингредиентов

• Куриные яйца 4 шт.
• Сливочное масло 40 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1. Подготовьте яйца, чтобы они были комнатной температуры.

2. На среднем огне растопите сливочное масло в глубоких сотейниках.

3. Разбейте яйца в сковороду, когда масло начнет плавиться.

4. Аккуратно перемешивайте массу лопаткой, добавив немного соли.

5. Уменьшите огонь и продолжайте помешивать, чтобы избежать прилипания к дну посуды.

6. Через 2 минуты замените лопатку на вилку для более тщательного размешивания.

7. В конце добавьте молотый черный перец по вкусу.

8. Как только яйца полностью схватятся, начинка будет готова к подаче!