Необычное арт-кафе Бари Алибасова: от успеха к печали

В конце июня СМИ сообщили о неожиданном шаге известного продюсера Бари Алибасова, который покинул музыкальный бизнес и стал ресторатором. Теперь у него есть арт-кафе Bari Alibasov в Москве на Никитском бульваре.

С друзьями шутят о том, будет ли в меню загадочный Крот, что намекает на скандальную репутацию Алибасова. На входе заведения стоит его картонная фигура, а за кухней трудится его седьмая жена. Вопрос лишь в том, как долго продлится этот семейный проект в мире ресторанов и остается ли у 78-летнего продюсера запас креативности. Откроем завесу над этим вопросом.

Средняя оценка на Яндекс.Картах составляет 4,8 на основе 19 отзывов. Гостям нравится атмосфера, подача пищи и отзывчивость персонала. Многие отмечают, что заведение стало настоящей находкой для любителей домашней кухни.

Кафе открылось совсем недавно, заменив бутик-бар Аморет, и его интерьер напоминает старую квартиру, усыпанные временем.

Интерьер

Атмосфера заведенного из прошлых лет: дешевые обои, три столика и пара стульев за барной стойкой. За стенами висят раритетные фото и дипломы, в то время как объекты искусства вызывают ностальгические ощущения. Есть даже небольшая сцена с гитарой и проектор, показывающий клипы.

При этом уютнее всего приходится в руках у его жены, которая творит небольшие шедевры и даже вносит в интерьер дополняющие акценты.

Меню

Меню, оформленное с нотами оригинальности, содержит всего 24 позиции. Однако в наличии лишь несколько популярных блюд борщ, окрошка и немного закусок. Ожидается, что заведение предложит разнообразные кулинарные шедевры, но многие блюда отсутствуют, и гости остаются без их любимых угощений.

Обслуживание носит персонализированный характер, и даже выбор напитков несет с собой лишь чай и кофе. Попробовав все основные блюда, судя по отзывам, становится ясно, что некоторые из них, как жюльен, терпят неудачу, а некоторые, вроде пахлавы, вызывают восторг.

Особые блюда

• Салат Алёнка обычный, оценка 3 из 5, где заявленные ингредиенты не совпадают с реальностью.
• Борщ + сало вызывающий разочарование, 2,5 из 5, не отличается никакой гастрономической глубиной.

Кафе, возможно, не сможет просуществовать долго, если не изменит свою концепцию еда из микроволновки и опустевшее меню создают печальные предпосылки.

Что получится из этого нового кулинарного пути Бари Алибасова? Будет ли кафе популярным среди старых фанатов На-На? Остается только гадать и следить за его развитием.