Непревзойденный вкус битых огурцов по-китайски

Битые огурцы по-китайски это легкая и невероятно вкусная закуска, которая сможет украсить любой стол. Приготовление этого блюда занимает минимум времени, но свежесть и яркость вкуса пленят даже самых привередливых гурманов, пишет источник.

Ингредиенты:

• Огурцы 5 шт.
• Чеснок 5 зубчиков
• Чили перец половина стручка
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Кунжутное масло 1 ст. ложка
• Рисовый уксус 1 ст. ложка
• Кинза по вкусу

Приготовление:

Сначала у огурцов срезаются кончики, а затем они делятся на четыре части. Чеснок нарезается на тонкие колечки. Огурцы и чеснок помещаются в прочные пакеты, вложенные друг в друга. Важно, чтобы пакеты былиarem strong enough to withstand the beating, so they dont tear. Из упаковки нужно выпустить лишний воздух и хорошенько закрутить их.

Теперь наступает момент ударов: с помощью небольшого молоточка или другого подходящего предмета, огурцы и чеснок аккуратно разбиваются. Цель извлечь сок и объединить ингредиенты. Именно поэтому это блюдо и называется битые огурцы.

После того как огурцы пошатываются, их перекладывают в миску. Добавляется половина нарезанного чили, а также по столовой ложке соевого и рисового уксуса, и кунжутного масла. Все ингредиенты тщательно смешиваются, а сверху щедро посыпаются крупно нарезанной кинзой.

Салат рекомендуется подавать немедленно, чтобы сохранить его свежесть и текстуру. Наслаждайтесь!