Этот красивый и невероятно аппетитный банановый торт — идеальное угощение для любого торжества. В нем великолепно соединяются пропитанный шоколадный бисквит, воздушный молочный крем и сладкие бананы. Просто невозможно устоять перед кусочком этого бананового лакомства!
Приготовление этого шоколадного шедевра не займет много времени, а все ингредиенты легко доступны. Торт получается довольно большим, что делает его отличным выбором для шумного дня рождения или уютного семейного праздника.
Обязательно добавьте этот вкусный шоколадный торт с бананами в свою копилку десертов! Он станет одним из любимых угощений на вашем праздничном столе.
Ингредиенты
Бисквит:
- мука - 300 г
- молоко - 250 мл
- яйца - 4 шт.
- сахар - 200 г
- растительное масло - 120 мл
- какао - 3 ст. л.
- разрыхлитель - 2 ч. л.
Заварной крем:
- молоко - 600 мл
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 100 г
- мука - 70 г
- ванильный сахар - 10 г
Шоколадная глазурь:
- черный шоколад - 170 г
- сливки 33% - 200 мл
- сливочное масло - 30 г
Пошаговый рецепт
Приготовление бисквита
1. В миске просейте 300 г муки с 3 ст. л. какао и 2 ч. л. разрыхлителя, и перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте 4 яйца с 200 г сахара до получения густой пены, а затем добавьте 250 мл молока и 120 мл растительного масла.
3. Соедините сухие ингредиенты с жидкой смесью, тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при 180°C около 35 минут, проверив готовность деревянной палочкой.
Приготовление заварного крема
5. В кастрюле смешайте 70 г муки, 100 г сахара и 600 мл молока с одним желтком. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
6. Снимите с плиты и добавьте 50 г сливочного масла и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.
Сборка торта
7. Остывший бисквит разрежьте, пропитайте молоком и выложите крем. Сверху уложите нарезанные бананы.
8. Для глазури растопите черный шоколад со сливками и маслом, затем залейте торт. Украсьте белым шоколадом и орехами по желанию.
После охлаждения в холодильнике торт станет еще вкуснее. Приятного аппетита!
