Как приготовить хрустящие жареные орешки для настоящих гурманов

4 марта 2026, 18:05

Количество порций: 6, время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

В каждой порции содержится: калорийность 4146.4 Ккал, белки 24.6 г, жиры 407.6 г, углеводы 98.8 г.

Необходимые ингредиенты

  • Грецкие орехи 200 г
  • Миндаль 100 г
  • Орехи макадамия 100 г
  • Кешью 100 г
  • Лесные орехи 100 г
  • Фисташки 100 г
  • Арахис 100 г
  • Сахар 500 г
  • Корица 3 палочки
  • Анис (бадьян) 4 звездочки
  • Молотый чили 1 чайная ложка
  • Соль 60 г
  • Масло для фритюра 2 л
  • Порошок чили по вкусу

Пошаговая инструкция

  • В кастрюле с толстым дном вскипятите полтора литра воды, добавьте сахар, корицу, анис, крупномолотый чили и соль. После закипания опустите все орехи и варите еще 5 минут. Слейте сироп и оставьте орехи остывать в течение получаса.
  • Наполните кастрюлю маслом для фритюра наполовину и хорошо нагрейте. Обжаривайте орехи порциями, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут до получения золотистой корочки.
  • После жарки выложите орехи на кухонное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Приправьте солью и порошком чили по вкусу.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Как сохранить зелень свежей: простые и эффективные методы
    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Мифы о мороженом: может ли оно привести к ангине?
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Магниты на холодильнике: уютный акцент или визуальный хаос?
    Зимние уютные угощения: 9 вкусных идей с замороженной клубникой
    Как обрывать завязи на яблонях в июне: секреты для здорового урожая
    Лимонная магия: Как ценный фрукт превращается в помощника по уборке
    Магия заменителей яиц в кулинарии
    Обрезка пеларгоний: путь к великолепию Calliope Dark Red
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru