Нежные яблочные лепешки, которые покорят ваше сердце

Сладкие яблочные лепешки на сковороде это идеальное угощение как для душевного завтрака, так и для уютного вечера. Они радуют не только своим вкусом, но и ароматом, который разносится по дому в процессе приготовления.

Ингредиенты для угощения

Для теста:

• мука 520 г;
• сухие дрожжи 1 ч.л;
• молоко 280 мл;
• яйцо 1 шт;
• сахар 40 г;
• ванильный сахар 8 г;
• соль 1 ч.л;
• растительное масло 30 мл.

Для начинки:

• яблоки 500 г (очищенные и без сердцевины);
• сахар 2 ст.л;
• крахмал 1 ч.л;
• корица 1 ч.л.

Приготовление шаг за шагом

1. В теплом молоке (не превышающем 38 градусов) растворить дрожжи, после чего добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло. Все тщательно перемешать.

2. Постепенно внедрять муку: сначала добавить половину и замесить жидкое тесто, далее остальную часть для получения более плотного. Перенести на рабочую поверхность и замешивать до гладкости около 5 минут.

3. Завернуть тесто в пленку и оставить подниматься в теплом месте на один час.

4. Приготовить начинку: очищенные яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром, крахмалом и корицей.

5. Подошедшее тесто разделить на 12 частей и оставить под пленкой на 10 минут для расстойки.

6. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром около 20 см, положить начинку в центр и накрыть другой лепешкой, аккуратно скрепляя края.

7. Разогреть масло в сковороде и обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут до золотистого цвета.

Эти ароматные и мягкие лепешки с богатой начинкой точно не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых!

Приготовление простое и увлекательное, а результат превзойдет все ожидания. Приятного аппетита!